辛いカレーが食べたい！
でも子供のためには甘口で作るしか…
そんなお悩みは取り分け調理で解決しましょう٩(๑❛ᴗ❛๑)
使うのは炊飯器と電子レンジのみ、お鍋やフライパンは使いません。
炊飯器を使うことで具材はほろほろに柔らかくなり、電子レンジによる加熱でルーはとろとろに♪
ほぼほったらかし調理であっという間に美味しいカレーが出来上がりますよ。
しかも今回は1度の調理で
- 大人用：S＆B赤缶カレーパウダールウ(中辛)
- 子供用：おいしさギューッととけ込むカレー(甘口)
の2種類のカレーを作っていきます。
本当に簡単に出来上がるので、是非参考にしてみて下さいね(｡･ω･｡)
材料(4人分)
- お好きな具材：今回は玉ねぎ・鶏肉
- お好きなカレールー：2種類(計4皿分)
- 水：箱に記載されている分量(650ml程度)
作り方
- 具材を切る
- 炊飯器に切った具材と水を入れる
- 通常通りに炊飯する
- 炊飯が終わったら耐熱皿(ボウルなど)に半量ずつに取り分ける
- 4の耐熱皿にそれぞれのカレールーを入れ、混ぜて溶かす
- ラップをして500wで4〜5分加熱する(グツグツしてとろみがつく位がベスト！)
- もう一つも同じようにレンチンする
- それぞれ全体を混ぜ、とろみがついていれば完成です ※とろみが足りなければ30秒ずつ追加でレンチンして下さい
昨日の夕飯はこちらの2種類のカレーにサラダをプラスして完成！
お好みで星型ポテトをトッピングすると子供が喜びますし、味にも変化が出て美味しいですよ(*´꒳`*)
結果的に私と夫はスパイシーなカレー、息子たちは甘々なカレーが食べられて大満足でした。
子供たちも夫も2回以上お代わりしてくれて、カレーを作った後に炊いた4合のお米は全て完食でびっくり。
カレー人気、恐るべしです。。
お米のおはなし
ここで少しお米のお話を。
食べ盛り(？)の男子が3人もいるとお米の消費量が凄まじいんですよね。汗
我が家では一食で3.5合〜4合はペロリなので、お米はネットでまとめて30kgずつ購入しています。
あくまで価格と品質のバランス重視、ブランド米＜ブレンド米派です！
ブレンド米だって十分美味しいし、農家さんの愛情がたっぷり詰まっていることには変わりありません(*´꒳`*)
いつも購入しているお米は「RICE SHOP ANOTHER」さんの「国産ブレンド米 たらふくビリー 30kg」という商品なのですが、どうやら最近値上がりしたもよう…⁉︎
9月に注文した時は30kg6,980円(送料込)と超神価格だったのですが、現在は11,210円と実に4,230円の値上がり…‼︎汗
値上げの波をひしひしと感じ、震えを通り越してもはや痺れますね！
またセールが始まることを願って(祈って)待ちます。
…が、このままいけば他店さんの30kg9,000円弱の国産ブレンド米に乗り換えるという選択肢も。。
ん〜、難しい選択ですね(´･ω･`)
とりあえず次回購入候補のお米はこの3つまで絞りました！
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どれも美味しそうでお腹が空いてきますね(｡-_-｡)
とりあえず2〜3週間以内には注文しないと我が家のお米が枯渇するので、じっくり比較検討してみたいと思います。
さいごに
今回は炊飯器＆レンチン調理で1度に2種類のカレーを作る方法を紹介して参りました。
小さな子供がいるとどうしてもカレーは甘口！ となりがちです。
しかし、激辛好きの私はいつも甘口カレーに唐辛子を振りかけて辛味をプラスしてはいるものの、圧倒的にスパイシーさが足りずヤキモキしていました。
そんな折、夫が懸賞で当選した「S＆B赤缶カレーパウダールウ(中辛)」が自宅に届き、よし！ 大人と子供で別々のカレーを作ろう！ と意気込んだ結果(閃き)が今回の同時調理を生みました。
つくづく何がきっかけで解決案が浮かぶか分かりません。
これだから人生は面白いんですよね(*´꒳`*)♪
また、「S＆B赤缶カレーパウダールウ(中辛)」について書かせて頂いた別記事がありますので、そちらも合わせてお読み頂けると嬉しいです。
時短＆簡単につくれるカレーうどんのレシピもご紹介していますので是非ご覧下さい(｡･ω･｡)
あともう一点。
途中で「これ、全工程レンチンでいけんじゃね？」と思った方、ちょっと待って下さい。
具材(特にお肉‼︎)を炊飯器で炊くことで「食感がほろほろに柔らかくなる」という事実を忘れてはなりません(´⊙ω⊙`)
我が家の長男(小3)はお肉が苦手で普段はほとんど挽肉しか食べないのですが、炊飯器調理でほろほろに柔らかくなったお肉はもりもり食べます。
炊飯器、最強です。
お肉硬くてイヤ〜！ とお肉に対して苦手意識を持っているお子さんにこそ試して頂きたい炊飯器調理の凄さはここにあるんです。
我が家ではカレーだけでなく、煮物やシチュー、具沢山スープなども炊飯器で作ります。
素材の旨味がぎゅーっと凝縮されてものすごく美味しく仕上がるんですよ♪
具材と調味料を炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけなのに、どうしてあんなに美味しくなるのか…。優勝です。天才。本当に凄い。。
以上！ ここまで読んで下さりありがとうございました。
子育ても自分自身の人生も両方楽しんでいきましょう♪
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